3年前 (2022-05-23) 347浏览

一八六一年八月，甲虫侵入堪萨斯州东北部一处十英亩的农场，这块农场属于马铃薯农汤玛莫菲所有。他的名字恰如其分：莫菲(三是相当普遍的爱尔间姓氏，而且也是俚语，指马铃薯。 莫菲的马铃碧——莫菲的莫菲——被甲虫吃得精光，他几乎看不到马铃薯的叶子，只看到黑黑亮...

3年前 (2022-05-22) 305浏览

在北欧呈带状分布，从法国一直延伸到波兰，包括英国、爱尔兰、斯堪地那维亚诸国与波罗的海三小国。当新的耕作方法在一七五0年后成为主流时，也就跟着消失。到了一八三四年，爱尔兰的圣。几乎已完全绝迹，热心的改革者墨菲进行巡回全国的「专业之旅,从东岸的都柏林到西...

3年前 (2022-05-21) 338浏览

大饥荒在爱尔兰留下了深刻的伤痕，因此一百多年来几乎没有史家愿意回顾这段历史。不过，从一九七0年代开始，大饥荒开始成为众人研究的主题，至今已有数百本书籍与论文问世。不过在这些成果中，几乎没有人注意到大饥荒的原因，也就是马铃薯晩疫病I这点相当令人惋惜，因...

3年前 (2022-05-20) 280浏览

回顾当时的情况，每十名爱尔兰人就有将近四人只以马铃薯做为唯一的固体食物，其余的爱尔兰人对马铃也仰赖极深。这场疫情使爱尔兰的粮食供给减少了 一半，而爱尔兰又没有钱向国外购买粮食。结果因此相当凄惨；爱尔兰沦为人间地狱。衣衫舰樱的穷人倒卧在路边，因陋就简地...

3年前 (2022-05-19) 327浏览

由于马铃薯晚疫病通常是无性生殖，因此原始的卵菌及其繁衍的子孙通常具有完全相同的基因天赋除了在罕见情况下，突变才会使得出现不同的组合。遗传学家表示，0：2 4组合类似的有机体，属于同一种「单倍群」。如果两个个体属于同一种单倍群，那么从他们的分子可以看出...

3年前 (2022-05-18) 303浏览

马铃薯晚疫病菌这个名称的意思是「令人烦恼的植物摧毁者」，这个名称取得名符其实。马铃薯晚疫病菌属于卵菌类，是七百多种水生霉菌当中的一种。从生物学家的观点来看，卵菌可以视为藻类的远亲。从园艺家的观点来看，马铃薯晚疫病菌的外观与生长方式如同真菌。 长出六到...

3年前 (2022-05-17) 319浏览

秘鲁不是十九世纪中和中国人被运往海外的唯一目的地。大约有二十五万名「猪仔,几乎全是男性，最后抵达了巴西、加勒比地区与美国，他们或多或少出于自愿，也或多或少知道自己将到何处。 但秘鲁代表着最漫长的旅程，最糟糕的状况，最致命的目的地，最终至少有十万名华工...

3年前 (2022-05-16) 334浏览

《有机化学》很快就翻译成多种语言，光是英文就有四种版本。有经验的农民，其中有许多是大地主，他们一读到李比希对海鸟粪的推荐,就马上扔下书本跑去买海鸟粪。收成增加了 一倍，甚至到达三倍。 一袋袋让土地肥沃的东西！跑到店里就能买得到未来的海鸟粪的狂热风靡一...

3年前 (2022-05-15) 372浏览

据说这些岛屿散发的臭味让人敬而远之。这些隆起于海上的干燥花岗岩，位于秘鲁海岸外十三英里，大约位于南美西岸的利马南方五百英里处。岛上几乎寸草不生。这些小岛称为钦査群岛，这里没有印第安人居住——即使有，居住时间也不长。这些岛屿之间唯一的区别就是栖息的海鸟...

3年前 (2022-05-14) 308浏览

每一次的暴动，暴动者通常在妇女的带头下洗劫面包店、谷仓与面粉磨坊，他们要不是公然偷窃食物，就是强迫商人接受「公正的」价格。盗贼拦路抢劫运往城市的粮车。必须使用暴力才能恢复秩序。 布劳岱尔引用十八世纪法国饥荒的纪录：从一五00年到一七七八年，发生了四十...